不管是固体饮料材料还是其他固体颗粒，对于大多的固体物料来说其在混合设备中并不进行化学反应，而只用于物料的掺混、传热、传质、以及用于制备乳液、悬浮液等。

        固体饮料由于其优越于液体饮料的各种性能，被大众所喜爱。如速溶水果饮料、热巧克力饮料、杏仁桔梗凉茶、冰红茶、豆晶粉、麦乳精、速溶咖啡酸、梅粉、菊花晶、速溶茶粉、板蓝根、茅根精、氨基酸饮料等，尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，能够及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的饮品。其广泛应用，带来了食品行业的发展。固体饮料生产的基本流程是原辅料调配、混合、造粒（仅适用部分产品）、脱水干燥（仅适用部分产品）、成型包装、检验，其各个工序都对需要严格把控，特别是混合设备的选用对整个工艺应用重大。

        在混合应用中，由于固体与固体间较难发生化学反应，因此固体混合设备中绝大多数只进行物理的掺混过程，如在大量的果粒中加入极少量的维生素和氨基酸等混合，需要先进的混合工艺才能带来均匀的混合。

        在固体粉末或颗粒混合应用中，混合设备大多是非标设备，面对不同的粉体，其结构形式也需要多样化。随着技术的进步，不断有新型高效的混合设备被研制和开发出来，双运动混合设备就是通过对搅拌设备进行工艺改进、结构加固、材质优选，更是采用了多向混合叠加运动。达到同样的固一固混合操作效果倍增，使用新型高效的混合设备比传统的搅拌器可节能60%，节时50%，省电70%左右，省空间一半左右，省钱30%左右，无需防护栏，使用更安全。

        另一方面，达到同样的混合效果，使用结构先进的新型高效混合设备可使设备制造成本成倍降低的。因此及时掌握先进的混合工艺技术，开发和生产高效混合设备对于国民经济有重大意义。